Мастер-класс

19
Ноя

Сергей Хан

Сергей Хан Шеф-повар в Баста паста, Херсон В меню: Суши, спайс-суши Маки роллы Роллы Калифорния, Филадельфия, Дракон  

30
Окт

Михаил Сосновских

Михаил Сосновских Кулинар В меню: Суп Том ям с морепродуктами Яичная лапша с овощами, утиным филе и соусом Хойсин Жареные бананы в темпуре с карамельным соусом и мороженым из зеленого чая  

24
Апр

Наталья Левензон и Марина Яковенко

Наталья Левензон и Марина Яковенко Кондитеры В меню: Мятная опера Миндальный дакуаз с ягодным муссом  

12
Апр

Ресторан Kazbek

Ресторан Kazbek Шеф-повара Бачо и Вахтанг В меню: Хинкали с мясом Хинкали со шпинатом и грибами Грузинский сыр сулугуни  

26
Мар

Екатерина Великая

Екатерина Великая Кулинар В меню: А-ля цезарь с курицей в азиатском стиле Классические равиоли с рикоттой и шпинатом с соусом песто Апельсиновое тирамису  

20
Фев

Никита Моисеев

Никита Моисеев Кулинар В меню: Тартар из говядины с шампиньонами и тимьяновым маслом Лосось с соусом Карри-Голландез и манговым чатни с чили Шоколадный тарт  

13
Фев

Ресторан Kazbek

Ресторан Kazbek Шеф-повара Бачо и Александр В меню: Хачапури Аджарский Хачапури Мегрельский Хачапури Лобиани Мацони  

16
Янв

Евгений Клопотенко

Евгений Клопотенко Кулинар В меню: Курица Sous Vide Горохово-мятная панна-котта Шоколадный мус с конфитюром  

16
Окт

Александр Нешвеев

Александр Нешвеев Кулинар В меню: Лазанья болоньез Тарта с лимонным курдом и швейцарской меренгой Домашняя моцарелла (из коровьего молока)  

3
Окт

Никита Моисеев

Никита Моисеев Кулинар В меню: Свинина Веллингтон Закуска с хамоном и горгонзолой Белый фондан с миндальным мороженым